O Natal e o Reveillon de 2011 não foi diferente dos anos anteriores. Construi novas parcerias, amizades e consequentemente novos clientes. Me dividi um pouco entre "CUPCAKE JAMPA" e o novo Projeto "Gourmetidos na sua mesa", www.gourmetidos.com.br, onde trabalhamos bravamente para atender toda a demanda e superar as adversidades que vieram para nos alertar e nos fazer entender que não sabemos tudo e que temos que estar sempre atentos. Agradeço à Deus e a todos que confiou no meu trabalho e nas pessoas que me apoiaram para que o meu sonho fosse realizado.
Um pouco de 2011:
LOMBO DE PORCO COM CHUTNEY DE TÂMARAS, ARROZ BLUE E CRAMBERRY
BACALHAU ÀS NATAS- www.gourmetidos.com.br
FAROFA DE MARACUJÁ
PERAS AO VINHO
MAÇAS RECHEADAS COM FRUTAS CRISTALIZADAS
LOMBO COM GELÉIA DE MEXIRICA
DOCE DE PERA COM MERENGUE INGLÊS E CALDA DE CHOCOLATE
MESA DE FINGERS- www.gourmetidos.com.br
BISQUE DE CAMARÃO: www.gourmetidos.com.br
Barquetes de endívias com chutney de tomates, camarão e redução de marcujá.
FELIZ 2012!!
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